一、概述
糖尿病人重食疗，它是三大法宝的第一条，健康素养知识“66条”作指导：平衡膳食最重要，宝塔饮食最为佳。精细米面营养少，粗细搭配要做到，食不厌杂营养全，吃出健康身体好。饥饿疗法伤身体，分类搭配最重要。
二、怎样吃
轻病患者吃三餐， 早餐数量相对少。 如果打上胰岛素，一日六餐莫烦恼， 三个正餐同家吃，三个加餐自备好。一个苹果不算少， 一两饼干就够了。 或牛奶，或豆浆，或者一个玉米棒。 上午加餐九十点， 下午加餐两餐间。睡前加餐蛋白质， 防止夜间低血糖。 餐前喝点去油汤，抑制食欲好主张。夏季喝点绿豆汤， 排毒清便又清凉。南瓜蔬菜垫垫底， 而后再去吃主食。 一日三餐八分饱，营养均衡身体强。 食量大者加粗粮， 粗食充饥好主张。燕麦荞麦或蔬菜， 玉米渣子或海带。充饥食品数冬瓜，绿叶蔬菜或豆渣。 最好品种苦荞麦， 氨基酸有十九样。高纤维饮食是个宝，避免餐后高血糖。 碱性食物多搭配，酸碱平衡身体壮。 日用脂肪选素油， 每月一斤为适当。高血压者少食盐， 一日五克够了量。 若是肾功能不太好，豆制品类少吃为好。 如果尿中有蛋白，蛋白精选不限量。吃水果，有数量， 看时间，看血糖。 水果莫在餐前后，两餐之间才理想。 血糖如果未稳定， 水果暂停是应当。
三、算和配
主食数量要标准， 控制热卡为根本。 根据身高和体重，劳动量也考虑中。身高体型劳动量， 各类营养需计算。主五蛋二脂肪三， 知道一日热卡量。 同类同份常交换，不同类型别乱配。 豆类豆乳可交换， 主粮定量莫改章。一月两月可习惯， 习惯以后记心上。
四、怎样选
吃主粮，搭细粮，粗六细四为主张。吃荤菜，鱼为先，瘦肉禽蛋最方便。黄鳝泥鳅小鱼虾，这些算荤都不差。万物蔬菜养身宝，蔬菜也要翻花样。苦瓜降糖顶呱呱，它同D860比上下。苦瓜可泄六经火，各代名医都夸它。烘干的苦瓜碎成沫，每天可吃十多克。想吃甜食配南瓜，南瓜算饭也不差。多吃必须算热量，额外加餐不理想。芹菜含有粗纤维，降糖降压又减肥。空心菜，好品种，栽栽插插都成功，丰富元素矿物质，作用还能解百毒。高钾高钙数洋葱，降脂降糖都有功。黄瓜无糖低热量，抑制糖类变脂肪,胡萝卜含有胡萝卜素, 食后转化维生素A。保护眼睛和神经，含有降糖成分在。大蒜罗卜卷心菜，凡是绿叶都不坏。芦笋俗称龙须菜，即可降糖又防癌。木耳抗癌素中荤，疏通血管有功能。山楂开胃助消化，两目昏花枸杞茶。蘑菇理气又化痰，香菇银耳好膳食。油炸食品营养少，尽量少吃最为妙。
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